低溫冷水機(jī)組的制冷系統(tǒng)是整個(gè)制冷設(shè)備的組成部分，對(duì)低溫冷水機(jī)組的制冷效果有很大的影響。大多數(shù)低溫冷水機(jī)組的制冷系統(tǒng)都能準(zhǔn)確地控制溫度。大多數(shù)低溫冷水機(jī)組的制冷系統(tǒng)采用智能設(shè)計(jì)，在溫度控制調(diào)節(jié)中可以實(shí)現(xiàn)非常準(zhǔn)確的控制。

低溫冷水機(jī)可實(shí)現(xiàn)相互切換，加快生產(chǎn)進(jìn)度，降低能耗，提高產(chǎn)品成型效率，抑制產(chǎn)品缺陷，減少不良產(chǎn)品的生產(chǎn)。低溫冷水機(jī)廣泛應(yīng)用于電子、橡膠、塑料、造紙、石油、化工、食品、機(jī)械、釀造、真空涂層、制藥等領(lǐng)域，也廣泛應(yīng)用于集中冷卻場(chǎng)所，便于集中管理。

與水冷式冷水機(jī)組相比，風(fēng)冷式冷水機(jī)組采用翅片式冷凝器，直接利用風(fēng)機(jī)強(qiáng)制氣流帶走制冷劑熱量，無(wú)需其他輔助設(shè)備，省去了冷卻塔、冷卻水泵和冷卻管路系統(tǒng)。它在安裝上有一定的優(yōu)勢(shì)，特別是對(duì)于制冷量要求不高的小型冷水機(jī)組。

由于傳熱溫差不同，在相同的室外環(huán)境條件下，風(fēng)冷式冷水機(jī)組的冷凝溫度高于水冷式冷水機(jī)組。因此，在制冷量相同的情況下，風(fēng)冷式冷水機(jī)組的功耗會(huì)更高。在能效方面，水冷機(jī)組的制冷量通常比風(fēng)冷機(jī)組高300~500 kcal/h。

冷水機(jī)組的壓縮機(jī)原理是，壓縮機(jī)將蒸發(fā)器中的低溫低壓制冷劑氣體吸入壓縮機(jī)，通過(guò)壓縮機(jī)工作，提高制冷劑氣體的壓力和溫度，然后進(jìn)入冷疑器。在冷疑器中，高溫高壓制冷劑氣體與冷卻水或空氣進(jìn)行熱交換，將熱量傳遞給冷卻水或空氣，使制冷劑氣體放熱并凝結(jié)成液體。高壓制冷劑液體通過(guò)節(jié)流閥冷卻后進(jìn)入蒸發(fā)器。在蒸發(fā)器中，低壓制冷劑氣體吸收制冷劑水的熱量并氣化，降低制冷劑水的溫度，成為所需制冷劑的冷凍水。